Dinkelfralla

Frallor på hundra procent dinkel varav hälften fullkorn. Dinkel har fantastisk smak och är dessutom ett vete som är skonsamt för magen. Vill du äta varm fralla till frukost varje dag? Bästa tipset är då att köpa tillräckligt många och frysa in så det räcker hela veckan.

Ingredienser:  Stenmalet dinkel varav hälften fullkorn*, vatten, surdeg (vetemjöl*, rågmjöl*, vatten), oraffinerat havssalt.
Vid val av topping tillkommer ett urval av: solroskärnor*, pumpakärnor*, linfrön*, sesamfrön*. 

*Ekologisk råvara

Hållbarhet och förvaring

Frallor är godast första dagen. Ska du inte äta dem samma dag så frys in och tina sedan i ugnen så får du ett så gott som nygräddat bröd till måltiden. Ställ in i kall ugn, sätt på 150 grader varmluft och tina i ca 12-15 minuter. Alternativt delar du frallan och kan stoppa direkt i rosten från frysen.